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杉本刃物の中華包丁の品番4003通称3号ですの詳細情報
杉本刃物の中華包丁の品番4003通称3号です。正広別作 筋引き 刃渡り9寸。220×95mm のサイズでは1号薄口、2号中厚口、3号厚口とありますがこちらの包丁は厚口で重さは600g程あります。菓子型 特大型の鯛 タイ 細密37.3×19.1cm和菓子古道具アンティーク木彫。杉本刃物は1830年日本刀から始まった刃物屋で現在の包丁も同じ製法で作られており現在でもほぼ同じ物が販売されてますがこの商品は製造から年月が経っており取っ手が現行品と少し違いますが古くから製造方法は変わらず取っ手以外は現行の商品とほぼ変わらない物だと思います。菓子型 特大型の鯛 タイ 35.9×16cm 和菓子 古道具 アンティーク 木彫。寸法や重量を計りましたら下記のサイズになっております。タッパーウェア レインボークッカー両手鍋。現行の物より全長が333ミリ(現行品320ミリ)と多少長く、峰の厚みが5.0ミリ(現行品4.5ミリ)で峰の先端部で3ミリとなっております。MEYER マキシム SS ステンレス スチーマーセット 18CM。若干の厚みがある分重量が650g(現行品555g)となります。フィナンシェ型（25個取り）シリコン加工／千代田金属製。* サイズ:全長(mm)333* 本体重量:650g* 素材・材質:ハガネ(高炭素鋼)割込式* 背厚(mm)5.0* 幅×奥行(mm)220×95
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