HOT ! 正本　スライサー包丁　最上　刃渡り22.5cm

正本のスライサー包丁（筋切包丁）です。刃渡りは約22.5cmです。鋼材は不明です。最上の刻印です。使い勝手の良いサイズのスライサー（筋切）です。刃の厚みも薄く、刃のしなりがあり捌きやすい包丁です。魚卸し等でしなりを活かして中骨にカチカチと当たる音が心地よいと想像致します。良く切れますので魚の皮引き専用に使われる方も多いかと思います。傷と錆（孔食）が多く修復しましたが、まだ少し錆跡等が残っています。傷や錆跡を落とした後に鏡面化しました。鏡面化で細かな傷跡が少し残っていますが気にならければお薦め致します。牛刀や筋切どちらの使い方のできるので使い勝手が良いので日常的に活躍できると思います。切刃も平もほぼ鏡面となっております。柄は磨いた後に蜜蝋仕上げしましたので汚れにくと思います。重量も軽く全体的に綺麗ですので長く使えると思います。プロの方のサブとしてや一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約195mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.3mm●外寸335mm●重量99g#包丁 #柳刃 #有次 #20cm。ロイヤルクイーン　 queen 片手鍋。美品★イッタラ ティーマ 蓋付きポット 2.3L ハニー 現行品 北欧食器。古道具　木型　干菓子　伊勢海老（大）全長約26cm。LE CREUSET ココットロンド22 オレンジ。SALTER キッチンスケール 5kg。【動作確認済】robot coupe CL 野菜スライサー　中古品。アムウェイ　大フライパン。RANGEMATE PRO RED電子レンジ専用調理器。T-fal 取ってのとれるフライパン　12点セット。ヨシノクラフト フライパン UF20 1.90L。菓子型 特大型の鯛 タイ 39.2×18.3cm 和菓子 古道具アンティーク木彫。■安心の販売件数■大好評■国内在庫品☆即日発送■粉砕機■製粉機■粉末に■700g。シャスール ココットオーバル　25cm ピンク色。STAUB ミニ ココット ラウンド 10 シトロン 白 ハート。【 美品!! 】 日本ニーダー PK1012plus パンニーダー。美品　ベアバ ベビークック BEABA BABYCOOK。【新品未開封】ストウブ ラウンドココット 22cm シャイニーブラック。【美品】LE CREUSET　ココット オーバル リネン25cm